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| 潘镇平大师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: |
| 担任职务: 退休 |
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| 俞加仁 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 俞氏厨艺培训中心 |
| 担任职务: 厨艺传授 |
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| 王长龙江苏省烹饪大师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 退休（市老年大学任教） |
| 担任职务: 顾问 |
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| 刘军名厨委员会副会长 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 粤菜,湘菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 镇江和记大酒店 |
| 担任职务: 董事长 |
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| 鲁庆市名厨委员会副主任 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 镇江市天慧园 |
| 担任职务: 总经理 |
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| 潘小峰名厨委员会副会长 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜,湘菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 聚景缘大酒店 |
| 担任职务: 总经理 |
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| 马新勇高级技师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 镇江海韵大酒店 |
| 担任职务: 行政总厨 |
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| 居光明高级技师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 大港云海大酒店 |
| 担任职务: 总经理 |
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| 吕金祥（强）高级技师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 上海京凯大酒楼有限公司 |
| 担任职务: 总经理 |
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| 王振明中级烹调师 |
| 职称: 高级技师 |
| 菜系: 淮扬菜,粤菜 |
| 地区: 江苏省>镇江市 |
| 所在单位: 镇江市国际饭店 |
| 担任职务: 行政总厨 |
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